Trong thời gian qua có rất nhiều bạn đã gửi đến chúng tôi muốn tìm hiểu kỹ về: “ngành quản trị khách sạn là gì? Ngành này học gì và ra trường làm những gì?”. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ đưa ra những kiến thức cơ bản nhất để bạn cùng trả lời chi tiết về những thắc mắc này.
Sơ lược về ngành quản trị khách sạn là gì
Quản lý khách sạn là gì? Làm gì sau khi tốt nghiệp? là câu hỏi mà hầu hết các ứng viên đều tự hỏi khi học quản trị khách sạn – một lĩnh vực được đánh giá là sẽ phát triển nhất trong giai đoạn sắp tới.
Khái niệm ngành quản trị khách sạn là gì?
Quản trị khách sạn đề cập đến việc quản lý và giám sát các hoạt động của khách sạn nhằm đảm bảo hiệu quả kinh doanh tốt. Theo học chuyên ngành này, sinh viên sẽ không chỉ có được các kỹ năng mềm mà còn cả trình độ chuyên môn.
Các chương trình đào tạo quản trị khách sạn trong trường đại học nhằm cung cấp cho sinh viên kiến thức toàn diện về quản lý nhân viên, quản lý hệ thống phòng, tổ chức sự kiện, giải quyết vấn đề, nắm bắt tâm trí, dịch vụ khách hàng hoặc kiến thức về các loại thực phẩm và đồ uống phổ biến được sử dụng trong nhà hàng, khách sạn, văn hóa ở nhiều nơi thế giới …
Ngành quản trị khách sạn mang đến nhiều cơ hội việc làm và đặc biệt phù hợp với những bạn trẻ năng động, đam mê công việc. Sinh viên tốt nghiệp các trường quản trị khách sạn với trình độ ngoại ngữ tốt luôn là mục tiêu hàng đầu của các nhà tuyển dụng.
> Xem thêm bài viết:
Các khối thi ngành quản trị khách sạn
Lĩnh vực quản lý khách sạn đang là chủ đề được đông đảo các bậc phụ huynh và các bạn học sinh quan tâm.
Các chuyên ngành đào tạo
- Quản trị nhà hàng: Chuyên ngành này tập trung vào việc điều hành các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống, bao gồm nhà hàng, quán bar, hộp đêm và quán nước. Học quản trị nhà hàng, bạn sẽ nắm vững kỹ năng tương tự như quản trị khách sạn.
- Quản trị khách sạn: Học xong chuyên ngành này, bạn sẽ có kiến thức về quản lý nhân sự, xử lý tình huống của khách hàng, chuẩn bị phòng ốc và biết cách truyền thông quảng bá thương hiệu khách sạn. Chuyên ngành này còn bao gồm việc quản lý khu du lịch nghỉ dưỡng hoặc các loại hình chỗ ở khác.
- Dịch vụ ăn uống: Nếu bạn yêu thích công việc liên quan đến đồ ăn, thức uống và muốn mang đến những bữa ăn ngon miệng nhất cho khách hàng, chuyên ngành này sẽ rất phù hợp với bạn.
- Tổ chức sự kiện: Chuyên ngành này sẽ trang bị cho bạn kỹ năng cần thiết để tổ chức một sự kiện từ việc lập kế hoạch đến thực hiện sao cho thành công. Đây là lựa chọn thích hợp cho những người thích sáng tạo và có kỹ năng lập kế hoạch và điều phối dự án.
- Quản trị du thuyền: Chuyên ngành này sẽ hướng dẫn bạn tổ chức một chuyến du thuyền thành công nhất cho khách hàng.
Các tổ hợp môn
- A00 (Toán – Lý – Hóa),
- A01 (Toán – Lý – tiếng Anh)
- D01 (Toán – Văn – tiếng Anh)
- C00 (Văn – Sử – Địa)
- C01 (Toán – Văn – Lý)
Vì sao nên chọn học ngành quản trị khách sạn?
Trong năm 2021 sẽ luôn hứa hẹn khá nhiều, bởi ngành khách sạn là tất cả về việc mỉm cười với khách hàng và làm quen với họ; chúng ta không được quên điều đó. Sau một thời gian trì trệ như vậy trong ngành du lịch; khi trở lại đường đua, nguồn nhân lực sẽ không đủ đáp ứng nhu cầu của vị trí.
Với nhu cầu khách sạn ngày càng lớn tại Việt Nam; Ngành quản lý khách sạn có tiềm năng phát triển rất lớn trong tương lai gần. Gia chủ cần luôn chủ động với các kế hoạch dài hạn; nhưng tập trung vào việc kiểm soát dòng tiền đi về phía trước và tập trung khai thác tiềm năng và thế mạnh của thị trường nội địa.
Các tổ chức tài chính cũng dự kiến sẽ hợp tác chặt chẽ với các chủ sở hữu và nhà điều hành. Nhằm đảm bảo về dòng tiền hoạt động trong suốt thời gian sắp tới được diễn ra được tốt nhất. Lập kế hoạch và lập ngân sách quan trọng hơn bao giờ hết; chủ sở hữu phải kiểm soát cẩn thận chi phí; nhưng vẫn phải đảm bảo phục hồi hoạt động kinh doanh khi nhu cầu đi lại. Lần nữa.
Liên lạc thường xuyên và cập nhật dữ liệu giữa chủ sở hữu và đội ngũ quản lý là cực kỳ quan trọng vì nó tạo cơ sở cho một ước tính chính xác vào năm 2021.
Bên cạnh đó, nguồn nhân lực chất lượng cao của Việt Nam vừa trong tình trạng khan hiếm, vừa yếu kém; Sinh viên tốt nghiệp không có đủ kiến thức chuyên môn và kỹ năng giao tiếp; Khả năng tiếng Anh hạn chế buộc nhà tuyển dụng phải tốn rất nhiều tiền để đào tạo lại bạn hoặc thậm chí thuê nhân lực ở nước ngoài làm việc.
Vì vậy, lựa chọn học quản trị khách sạn vào thời điểm này là rất phù hợp và công bằng. Nhưng bạn cần tìm hiểu kỹ lưỡng và có chọn lọc các trường đào tạo ngành quản trị khách sạn để có cơ hội thăng tiến nhanh chóng.
Ngành Quản Trị Khách Sạn là một lựa chọn hấp dẫn và lý tưởng cho những bạn yêu thích ngành dịch vụ và muốn xây dựng sự nghiệp trong lĩnh vực này. Dưới đây là một số lý do mà bạn nên xem xét khi chọn học ngành này:
Nhu cầu tuyển dụng cao
Ngành này luôn có nhu cầu tuyển dụng cao với nhiều vị trí công việc đa dạng. Khi tốt nghiệp, bạn có thể làm việc tại nhiều vị trí từ các khách sạn và nhà hàng trong nước cho đến các cơ quan, tổ chức quốc tế.
Cơ hội thăng tiến rõ ràng
Trong ngành Quản Trị Khách Sạn, bạn có thể bắt đầu từ vị trí thấp và tiến lên các vị trí cao hơn như quản lý và giám đốc. Sự thăng tiến này không chỉ dựa trên kinh nghiệm mà còn dựa trên hiệu suất làm việc và kỹ năng chuyên môn.
Kỹ năng chuyên môn hữu ích
Học ngành Quản Trị Khách Sạn giúp bạn phát triển nhiều kỹ năng chuyên môn quan trọng như quản lý dự án, quản lý nhân sự, giải quyết vấn đề và giao tiếp hiệu quả. Những kỹ năng này không chỉ hữu ích trong lĩnh vực khách sạn mà còn có thể áp dụng trong nhiều ngành nghề khác.
Mở rộng quan hệ và hiểu biết về văn hóa thế giới
Làm việc trong ngành khách sạn cho phép bạn gặp gỡ và tương tác với mọi người từ nhiều nền văn hóa và quốc gia khác nhau. Điều này giúp bạn mở rộng quan hệ và tăng cường hiểu biết về văn hóa thế giới.
Cơ hội du lịch và làm việc quốc tế
Nhiều khách sạn và nhà hàng quốc tế thường tuyển dụng nhân viên từ các quốc gia khác nhau. Học ngành Quản Trị Khách Sạn có thể mở ra cơ hội cho bạn để du lịch và làm việc ở nước ngoài.
Học phí ngành quản trị khách sạn
Khi bạn muốn tiếp tục hoạt động trong lĩnh vực khách sạn, chắc chắn bạn sẽ ít nhiều đánh giá cao khả năng tài chính của mình. Và một câu hỏi thường gặp khi bắt đầu chọn trường sẽ là “Học phí quản trị khách sạn là bao nhiêu?”. Chúng ta sẽ cùng nhau đi tìm câu trả lời.
Hệ đại học
Chương trình cấp bằng NHKS ở cấp độ đại học thường kéo dài 4 năm (bao gồm cả thời gian thực tập). Với các trường đại học tự chủ, mức học phí năm học 2019/2020 dao động 2.200.000 đồng / tháng / sinh viên và từ năm 2020/2021 sẽ giảm xuống còn khoảng 2.400.000 đồng / tháng / sinh viên.
Còn đối với các trường đại học không tự chủ, mức học phí hai năm học 2019/2020 và 2020/2021 sẽ lần lượt là 1.060.000 và 1.170.000 đồng / tháng / sinh viên. Ngoài ra, ở một số trường đại học, học phí có thể lên tới 48.000.000 đồng / năm (Đại học Hoa Sen) và 113.000.000 đồng / học kỳ / sinh viên (Đại học RMIT).
Hệ cao đẳng
Đối với nhóm trường chưa tự chủ tài chính, mức học phí đối với chuyên ngành NHKS dao động từ 770.000 đồng / tháng và tăng dần lên 940.000 đồng / tháng cho năm học 2020/2021. Đối với các nhóm ngành cao đẳng còn lại, học phí sẽ dao động từ 1.760.000 (năm học 2019/2020) và 1.920.000 (năm học 2020/2021).
Hệ trung cấp
Trong năm học 2019/2020, học phần quản trị NHKS trong các trường trung học cơ sở tự chủ tài chính là 1.540.000 đồng / tháng và năm học 2020/2021 là 1.680.000 đồng / tháng. Trong khi đó, 740.000 đồng và 820.000 đồng / tháng sẽ là mức học phí bình quân của các trường trung cấp không độc lập về tài chính trong các năm 2019/2020 và 2020/2021.
Như vậy, qua những thông tin chia sẻ ở trên đây, bạn đã được tìm hiểu khá chi tiết về ngành quản trị kinh doanh khách sạn là gì? Đặc biệt, bạn còn được biết chi phí theo học các trường theo từng hệ bậc như thế nào rồi nhé. Chúc bạn lựa chọn được ngôi trường hợp với mình.
Chương trình đào tạo ngành quản trị khách sạn
Đối với chương trình đào tạo học viên của ngành quản trị khách sạn được chia thành các thông tin chia sẻ ở phần dưới đây. Bạn có thể tìm hiểu chi tiết trong bảng sau:
Ngành kiến thức giáo dục đại cương
| STT | Tên môn học | Số tín chỉ | |
| 1 | Communicaion in University environment | Giao tiếp trong môi trường đại học | 1 |
| 2 | University learning methods | Phương pháp học đại học | 1 |
| 3 | Time management skills | Kỹ năng quản lý thời gian | 1 |
| 4 | Teamwork | Kỹ năng làm việc nhóm | 1 |
| 5 | Writing and Presentation skills | Kỹ năng viết và trình bày | 1 |
| 6 | Fundamentals of Informatics 1 | Cơ sở tin học 1 | 2 |
| 7 | Fundamentals of Informatics 2 | Cơ sở tin học 2 | 2 |
| 8 | Swimming | Bơi lội | 0 |
| 9 | Physical Education 1 | Giáo dục thể chất 1 | 0 |
| 10 | Physical education 2 | Giáo dục thể chất 2 | 0 |
| 11 | General Laws | Pháp luật đại cương | 2 |
| 12 | Economical Maths | Toán kinh tế | 3 |
| 13 | Business Statistics | Thống kê trong kinh doanh và kinh tế | 4 |
| 14 | The basic principles of Marxism – Leninism | Nguyên lý cơ bản của chủ nghĩa Mác Lênin | 5 |
| 15 | Ho Chi Minh Ideology | Tư tưởng Hồ Chí Minh | 2 |
| 16 | Revolutionary ways of Communist Party of Vietnam | Đường lối Cách mạng của Đảng Cộng sản Việt Nam | 3 |
| 17 | Homeland defense education 1 | Giáo dục quốc phòng 1 | 0 |
| 18 | Homeland defense education 2 | Giáo dục quốc phòng 2 | 0 |
| 19 | Homeland defense education 3 | Giáo dục quốc phòng 3 | 0 |
| Tổng số tín chỉ tích lũy | 28 | ||
Ngành kiến thức cơ sở ngành và kiến thức ngành
| STT | Tên môn học (tiếng Anh) | Tên môn học (tiếng việt) | Số tín chỉ |
| 1 | Introduction of Hospitality Management | Chuyên đề định hướng nghề nghiệp Nhà hàng – Khách sạn | 2 |
| 2 | Food and Beverage Operation 1 | Nghiệp vụ ẩm thực 1 | 2 |
| 3 | Micro-Economics | Kinh tế vi mô | 3 |
| 4 | Food and beverage service Operation 2 | Nghiệp vụ ẩm thực 2 | 2 |
| 5 | HouseKeeping Operation | Nghiệp vụ buồng phòng | 2 |
| 6 | Beverage Studies | Kiến thức đồ uống | 2 |
| 7 | Macroeconomics | Kinh tế vĩ mô | 3 |
| 8 | Work intergrated education 1 | Thực tập nghề nghiệp 1 | 2 |
| 9 | Introduction to Mananement | Nguyên lý quản trị | 3 |
| 10 | Front Office Operation | Nghiệp vụ lễ tân | 2 |
| 11 | Principle of Accounting | Nguyên lý kế toán | 3 |
| 12 | Consumer Behavior | Hành vi khách hàng | 3 |
| 13 | Principle of Marketing | Nguyên lý Marketing | 3 |
| 14 | Business Ethics in a global environment | Đạo đức kinh doanh trong môi trường toàn cầu | 2 |
| 15 | Finance Management | Quản trị tài chính | 3 |
| 16 | Sales Management | Quản trị bán hàng | 3 |
| 17 | Food and Beverage Management | Quản trị ẩm thực | 3 |
| 18 | Contract and Tourism Law | Luật hợp đồng và luật du lịch | 3 |
| 19 | Work intergrated education 1 | Thực tập nghề nghiệp 2 | 2 |
| 20 | E-Commerce | Thương mại điện tử | 3 |
| 21 | Marketing for Hospitality and Tourism | Marketing NHKS | 3 |
| 22 | Research methods in Busiess | Phương pháp nghiên cứu trong kinh doanh | 3 |
| 23 | Lobby Management | Quản trị tiền sảnh | 3 |
| 24 | Housekeeping Management | Quản trị buồng phòng | 3 |
| 25 | MICE management | Quản trị MICE | 3 |
| 26 | Commercial Laws | Luật công ty | 2 |
| 27 | Office Management | Quản trị văn phòng | 3 |
| 28 | Negotiation skills in business | Đàm phán thương lượng trong kinh doanh | 3 |
| Tổng số tín chỉ tích lũy | 74 | ||
Ngành khung Chương trình đào tạo giai đoạn 2 (học tại Đại học Taylor’s)
| STT | Tên môn học (tiếng Anh) | Số tín chỉ |
| 1 | Kitchen Operation 1 (CUL60104) | 4 |
| 2 | Kitchen Operation 2 (CUL60204) | 4 |
| 3 | Research Methodology | 2 |
| 4 | French 1 – Basic | 2 |
| 5 | Convention and Banquet Sales | 3 |
| 6 | Organisational Behaviour and Practices | 2 |
| 7 | Management Accounting | 3 |
| 8 | U1 module (Bahasa Melayu Komunikasi 2) | 3 |
| 9 | U1 Module (pengajian malaysia 3) | 3 |
| 10 | Hospitality Human Resource Management | 3 |
| 11 | Tourism Economics | 3 |
| 12 | Financial Management | 3 |
| 13 | French 2 – Intermediate | 2 |
| 14 | Entrepreneurship For Hospitality | 3 |
| 15 | U2 Module (professionalism at work place) | 2 |
| 16 | U3 Module (malaysian food heritage) | 2 |
| 17 | Intercultural Management | 2 |
| 18 | Dissertation | 3 |
| 19 | Revenue Management | 3 |
| 20 | Hospitality Simulation | 2 |
| 21 | Service Quality Management | 3 |
| 22 | Hotel Planning and Design | 3 |
| 23 | U4 Module (Community service initiative) | 2 |
| 24 | Internship | 3 |
| Tổng số tín chỉ tích lũy giai đoạn 2 | 65 | |
Các kỹ năng đặc thù và chuyên sâu của ngành quản trị khách sạn
Trong những năm học vừa qua (2018 – 2019; 2019 – 2020), ngoài các lớp đại học đại trà, Trường Đại học Thương mại đã tuyển sinh các lớp theo cơ chế đặc thù ngành Quản trị khách sạn. Sinh viên tốt nghiệp chuyên ngành Nhà hàng – Khách sạn theo hệ đặc thù phải đáp ứng các yêu cầu sau:
Đối với phần kiến thức:
Sinh viên tốt nghiệp ngành Quản trị khách sạn đạt chuẩn kiến thức chung theo quy định của Bộ Giáo dục và Đào tạo, nắm vững các nguyên lý, quy luật của tự nhiên và xã hội. Có đủ kiến thức lý luận chính trị, kinh tế – xã hội và hiểu biết về ngành, chuyên ngành đào tạo:
- Đảm bảo kiến thức phổ thông theo quy định của Bộ Giáo dục và Đào tạo đối với ngành Quản trị khách sạn bao gồm: Những nguyên lý cơ bản của Chủ nghĩa Mác – Lê nin, Tư tưởng Hồ Chí Minh, Đường lối cách mạng của Đảng Cộng sản Việt Nam; Luật đại cương, lý thuyết xác suất và thống kê toán học và phương pháp nghiên cứu khoa học, có kiến thức chung về ngành du lịch và điểm du lịch;
- Có kiến thức đủ rộng về kinh tế, kinh doanh và quản lý, cụ thể: Kinh tế, Thuyết trình về khách sạn, Quản trị học, Thương mại điện tử cơ bản, kiến thức cơ bản về nghiệp vụ Quản lý khách sạn khi thực tập tại khách sạn; Tâm lý học quản trị kinh doanh, Cơ sở văn hóa Việt Nam, Văn hóa du lịch, Du lịch bền vững;
- Nắm vững kiến thức chuyên sâu và thực tiễn về quản lý khách sạn, cụ thể: quản lý dịch vụ, quản lý chất lượng dịch vụ, quản lý sự kiện, marketing du lịch, kinh tế du lịch, quản lý lễ tân khách sạn, quản lý buồng phòng khách sạn, quản lý chế biến món ăn, quản lý thiết bị khách sạn , quản lý nhà hàng, quản lý resort;
- Có kiến thức bổ trợ và phát triển theo hướng đào tạo các ngành khác trong lĩnh vực kinh tế, thương mại và quản lý: Tài nguyên du lịch, Hướng dẫn viên du lịch.
Đối với phần kỹ năng:
Sinh viên tốt nghiệp đáp ứng các tiêu chuẩn về kỹ năng mềm cơ bản của ngành và kỹ năng chuyên môn của chuyên ngành Quản lý Nhà hàng Khách sạn, bao gồm:
Năng lực chuyên môn :
- Thiết kế, triển khai, vận hành và đánh giá các dự án / kế hoạch kinh doanh của khách sạn;
- Thu thập và xử lý thông tin để giải quyết các vấn đề của khách sạn;
- Thực hiện các nghiệp vụ lễ tân, buồng phòng, nhà hàng, bếp, bảo vệ và các dịch vụ khác trong khách sạn và các loại hình cơ sở lưu trú khác;
- Thực hành quản trị lễ tân, buồng phòng, ăn uống, nhà hàng và quầy bar, tổ chức sự kiện và các bộ phận dịch vụ khác trong khách sạn và các loại hình lưu trú khác.
Kỹ năng tư duy và nghiên cứu:
- Lập luận và giải quyết các vấn đề kinh tế, thương mại và quản lý;
- Nghiên cứu và khám phá kiến thức về quản lý khách sạn;
- Tư duy hệ thống;
- Có khả năng làm việc độc lập và theo nhóm, đào tạo, phát triển và lãnh đạo nhóm;
- Khái niệm hóa quản lý khách sạn.
Trình độ ngoại ngữ và tin học:
- Sử dụng tiếng Anh: Sinh viên sau khi tốt nghiệp đạt chuẩn đầu ra tiếng Anh TOEIC 450 theo quy định của Trường Đại học Thương mại tại Quyết định số 979 / QĐ-ĐHTM ngày 15 tháng 11 năm 2016 (tương đương bậc 3 theo quy định của Bộ Đại học Thương mại). Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo);
- Sử dụng vi tính: Thành thạo các phần mềm văn phòng.
Kỹ năng giao tiếp:
Sử dụng tổng hợp các kỹ năng giao tiếp, lắng nghe, thảo luận, thuyết phục, chia sẻ.
Về quyền tự chủ và trách nhiệm:
Có năng lực lãnh đạo một cách bài bản và chuyên nghiệp; chủ động trong quá trình thực hiện nhiệm vụ được giao; có khả năng tự chủ, thích ứng với các môi trường làm việc khác nhau; tự học hỏi, tích lũy kiến thức, kinh nghiệm để nâng cao trình độ chuyên môn, nghiệp vụ;
Có khả năng đưa ra kết luận về những vấn đề chuyên môn, nghiệp vụ thông thường và những vấn đề kỹ thuật phức tạp nhất định; có năng lực lập kế hoạch, phối hợp và phát huy trí tuệ tập thể; có khả năng đánh giá và cải tiến các hoạt động công việc ở quy mô trung bình.
Đối với phần thái độ:
Sau khi tốt nghiệp, sinh viên phải tuân thủ các chuẩn mực về thái độ sau:
- Có ý thức công dân, nghiêm chỉnh chấp hành mọi chỉ thị, đường lối của Đảng, chính sách pháp luật của Nhà nước;
- Có phẩm chất đạo đức tốt, ý thức phấn đấu trở thành người quản trị khách sạn giỏi, hoàn thành tốt trách nhiệm công dân;
- Có trách nhiệm với công việc, tôn trọng các chuẩn mực đạo đức của người quản trị khách sạn, có tác phong làm việc khoa học và thái độ làm việc phù hợp;
- Có khả năng cập nhật, phát triển và ứng dụng các kiến thức quản lý khách sạn hiện đại, sáng tạo và linh hoạt trong công việc.
Học quản trị khách sạn mất bao lâu?
Thời gian đào tạo đại học ngành Quản trị khách sạn là 04 năm. Trong thời gian trên, bạn sẽ được đào tạo về dịch vụ ăn uống và khách sạn như quản lý phòng, quản lý nhân viên, giao tiếp với khách hàng, chuẩn bị sự kiện, quản lý rủi ro, kiến thức về rượu và các loại thực phẩm thường dùng trong khách sạn, kiến thức về văn hóa đa quốc gia, luật lưu trú, v.v. .
Quản trị khách sạn là việc quản lý và tổ chức các hoạt động của khách sạn một cách hiệu quả và hợp lý, bao gồm việc lập các báo cáo kết quả tài chính, thu – chi; Thiết lập các quy tắc trong quá trình quản lý mọi bộ phận của khách sạn, từ lễ tân, buồng phòng đến đồ ăn, sự kiện,…
Một người làm tốt công việc quản lý khách sạn phải có khả năng giao tiếp, tổ chức và quản lý để ban lãnh đạo lập kế hoạch, phân công và đôn đốc nhân viên thực hiện theo kế hoạch.
> Xem thêm bài viết:
Các trường đào tạo ngành quản trị khách sạn
Bạn đang băn khoăn không biết nên học ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn ở trường nào? Bạn đã tìm hiểu các trường đào tạo chuyên ngành quản lý khách sạn nhưng không tìm được sự lựa chọn phù hợp? Qua bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ mang đến cho các bạn những trường đại học đào tạo ngành quản trị khách sạn uy tín tại Việt Nam hiện nay.
Khu Vực Hà Nội
Các trường đại học đào tạo chuyên ngành quản trị khách sạn luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các bạn học sinh và phụ huynh trước khi bước vào kỳ thi THPT quốc gia. Sở dĩ nghề này thu hút đông đảo người học là do: chương trình đào tạo mới, hiện đại; phù hợp với các bạn trẻ năng động; có cơ hội tiếp xúc với những tri thức mới, tiên tiến của thế giới;
Dễ dàng tìm được việc làm sau khi tốt nghiệp, thu nhập cao. Nếu có ý định học tiếp ngành nhà hàng khách sạn, bạn nên tham khảo các đơn vị đào tạo sau:
- Trường Đại học Kinh tế Quốc dân
- Viện Đại học Mở Hà Nội
- Trường Đại học Ngoại Thương
- Trường Đại học Thương Mại
- Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn
- Trường Đại học Công nghiệp
Khu Vực miền Trung & Tây Nguyên
Với đường bờ biển dài hàng nghìn km, các tỉnh miền Trung có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển du lịch. Vì vậy, các cơ sở đào tạo trong lĩnh vực này cũng chú trọng tích hợp chuyên ngành Khách sạn – Dịch vụ ăn uống – Du lịch vào giáo dục. Cụ thể các trường đại học miền Trung và Tây Nguyên ở dưới đây:
- Đại học Kinh tế Đà Nẵng
- Đại học Nha Trang
- Đại học Quy Nhơn0
- Đại học Đông Á
- Đại học Phan Thiết
- Đại học Công nghiệp Vinh
- Đại học Văn hóa, Thể thao và Du lịch Thanh Hóa
- Đại học Huế phân hiệu Quảng Trị
- Đại học Quang Trung
- Đại học FPT Đà Nẵng
- Đại học Kiến trúc Đà Nẵng
Khu Vực thành phố Hồ Chí Minh
Các bạn có thể cùng chúng tôi cập nhật danh sách một số trường đại học đào tạo chuyên ngành quản trị khách sạn dưới đây, lấy giấy bút và đánh giá để tham khảo và học hỏi nhé. Bạn có thể tham khảo trường Đại học Kinh tế TP.HCM với các chuyên ngành quản trị khách sạn. Một số thông tin cơ bản như sau:
- Trường Đại học Kinh tế TP.Hồ Chí Minh
- Trường Đại học Tài chính – Marketing TP.Hồ Chí Minh
- Trường Đại học Công nghiệp TP.Hồ Chí Minh
- Trường Đại học Công nghệ TP.Hồ Chí Minh
- Trường Đại học Ngoại ngữ – Tin học TP.Hồ Chí Minh
- Trường Đại học Tôn Đức Thắng
- Trường Đại học Kinh tế – Tài chính TP.Hồ Chí Minh
- Trường Đại học Quốc tế Hồng Bàng
- Trường Đại học Hoa Sen
Ngành quản trị khách sạn sau khi tốt nghiệp ra trường làm gì?
Nhiều người nghĩ rằng học quản trị khách sạn là học một nghề nhưng phải làm một số ngành nghề. Điều này không sai vì sau khi tốt nghiệp ngành Quản trị khách sạn, bạn có thể xin được nhiều công việc khách sạn tốt với mức thu nhập khá.
Ngoài làm việc tại các nhà hàng, khách sạn, resort, khu nghỉ dưỡng, bạn hoàn toàn có thể ứng tuyển vào các công ty du lịch, lữ hành, tổ chức sự kiện,… hoặc giảng dạy trong các trường đại học, cao đẳng. bộ phận du lịch của các cơ quan nhà nước để giải phóng năng lực của họ. Dưới đây là những nhiệm vụ phổ biến mà sinh viên tốt nghiệp ngành quản trị khách sạn có thể thực hiện:
- Lễ tân: Nghề lễ tân khách sạn đang rất thịnh hành và được nhiều bạn trẻ theo đuổi. Để dễ dàng ứng tuyển, ứng viên nên tạo một CV chuẩn cho vị trí lễ tân khách sạn để gây ấn tượng với nhà tuyển dụng.
- Làm nhân viên phục vụ, và quầy bar.
- Làm nhân viên trong các chương trình tổ chức sự kiện.
- Làm giám sát nhà hàng hay giám sát lễ tân.
- Đảm nhiệm chức vụ giám sát ca trực.
- Giữ vị trí quản lý nhà hàng, và khách sạn.
- Giám đốc bộ phận ẩm thực, lễ tân, phòng ngủ.
- Quản lý khách sạn.
- Quản lý thu mua.
- Huấn luyện viên nhà hàng / khách sạn.
- Giảng viên nhà hàng khách sạn các trường đại học, cao đẳng, trung cấp trên cả nước.
Mức lương của ngành Quản Trị Khách Sạn
Các nhà tuyển dụng trong lĩnh vực quản trị du lịch và khách sạn thường đánh giá cao những sinh viên mới tốt nghiệp và không ngần ngại đầu tư vào họ. Với các vị trí ban đầu, mức lương khởi điểm có thể dao động từ 7.000.000 VNĐ đến 10.000.000 VNĐ mỗi tháng, cao hơn so với nhiều ngành nghề khác.
Những người làm việc trong ngành này cũng có thể tận dụng lợi thế của công việc để nhận thêm thu nhập từ tiền boa của khách hàng. Trong các khách sạn và nhà hàng hạng sang, mức lương có thể tăng lên đến 18.000.000 VNĐ mỗi tháng.
Đối với những người giữ vị trí quản lý, mức lương có thể còn cao hơn nữa. Tại một số cơ sở, mức lương cho vị trí quản lý có thể lên đến 45.000.000 VNĐ mỗi tháng, phản ánh đúng giá trị mà họ mang lại cho công ty.